Мусс из курицы Понадобится: 1 курица, 1 стакан сливок, 1 луковица, 1 морковь, 1/2 стакана сухого белого

Икра из баклажанов с красными помидорами Понадобится: 500 г баклажанов, 300 г красных помидоров, 100

Салат из цветной капусты со сладким перцем и свеклой Понадобится: 1 небольшой кочан цветной капусты

Морская рыба под майонезом Понадобится: 600—700 г рыбы, 3 картофелины, 1—2 моркови, 1—2 соленых огурца

Помидоры, фаршированные мясным салатом Понадобится: 1 кг помидоров, 100 г мяса, 100 г отварного картофеля

Салат из яиц с помидорами Понадобится: 5 яиц, 500 г помидоров, 150 г консервированного тунца.

Салат из зеленого лука Понадобится: 200 г лука, 3—4 столовых ложки сметаны, уксус, укроп, соль по вкусу.

Рыба фаршированная Понадобится: 800 г рыбы (лещ, сазан, карп), 100 г хлеба, 1/2 стакана молока или воды

Гренки с сыром по-английски Понадобится: 6 толстых ломтиков батона, 250 г тертого твердого сыра, 3 столовых

Шампиньоны, фаршированные сыром Понадобится: 20 штук шампиньонов среднего размера, 1 столовая ложка лимонного

Студень говяжий Понадобится: 1/2 кг говядины (рулька, ноги), 1—2 моркови, 1 луковица, корень и зелень

Сандвичи с пастой из сардин и сыра Понадобиться: 1 батон, сливочное масло. Для пасты: 1 маленькая банка

Краснокочанная капуста по-русски Понадобится: 500 г капусты, 100 г сельдерея, 60 г корней петрушки, 80

Рыбный паштет с творогом Понадобится: 350 г трески или другой рыбы, 1/2 луковицы, 250 г творога, 1 столовая

Фаршированные огурцы Понадобится: 4 больших свежих или соленых огурца, 2 столовых ложки масла, 200 г