Салат из яблок и хрена Понадобится: 600 г яблок, 1 столовая ложка натертого хрена, 50 мл растительного

Помидоры, фаршированные творогом и орехами Понадобится: 6 свежих помидоров, 2 столовых ложки рубленых

Сельдь с гарниром Понадобится: 400 г сельди (филе), 500 г готового гарнира, 80 г заправки, зелень петрушки.

Паштет из печеного перца Понадобится: 500 г перца, 100 г сливочного масла, 150 г брынзы, лимонный сок

Тартинки с сыром и пивом Понадобится: 350 г хлеба, 200 г сыра, 4 столовых ложки пива, 1 чайная ложка

Паштет из говяжьей печени Понадобится: 200 г говяжьей печени, 100 г копченого или свежего шпика, 100

Салат из моркови с яблоками Понадобится: 300 г моркови, 300 г яблок, 2 лимона, щепотка соли, 50 г сахара.

Бутерброды с помидорами и хреном Понадобится: 150 г помидоров, 60 г сливочного масла, 40 г брынзы, 8

Судак заливной Понадобится: 1 кг судака, 10—12 г сухого желатина, по 1 корню петрушки и сельдерея, 1

Мусс из курицы Понадобится: 1 курица, 1 стакан сливок, 1 луковица, 1 морковь, 1/2 стакана сухого белого

Икра из баклажанов с красными помидорами Понадобится: 500 г баклажанов, 300 г красных помидоров, 100

Салат из цветной капусты со сладким перцем и свеклой Понадобится: 1 небольшой кочан цветной капусты

Морская рыба под майонезом Понадобится: 600—700 г рыбы, 3 картофелины, 1—2 моркови, 1—2 соленых огурца

Помидоры, фаршированные мясным салатом Понадобится: 1 кг помидоров, 100 г мяса, 100 г отварного картофеля

Салат из яиц с помидорами Понадобится: 5 яиц, 500 г помидоров, 150 г консервированного тунца.