Ликер Апероль – это бренд. Тонкий мандариновый аромат вошел в жизнь не только итальянцев, но и всего мира. Основатели Апероля, братья Барбьери, завоевали рынок благодаря его уникальности. Его состав до сих пор остается загадкой. Еще бы! Вкус тающего мороженного с горьковатым предвкусием и цитрусовыми нотками сложно повторить. Campari Group, нынешние владельцы, пообещали не рассказывать и не изменять состав напитка, ведь он не менялся со времен создания, 1919 года. Есть сведения, что в нем содержится около 30 ингредиентов. Точно можно сказать, что итальянский слабоалкогольный напиток содержит горькие апельсины, хинное дерево, такие травы как ревень, горечавку. Поклонников алкоголя удивляет то, что при слабом содержании спирта (11%) ликер Апероль имеет весьма глубокий и насыщенный вкус. Как следует пить ликер? Ликер в паре с кусочками льда прекрасно тонизирует в жаркую погоду перед едой. Бармены любят миксовать ликер с содовой, тоником белым вином, водкой, джином. Не один только излюбленный всеми коктейль «Спритц» содержит в составе этот некрепкий напиток. Такие коктейли как Апероль Бетти, Апероль Сауэр, Бумажный самолетик, Дескансо и т.д. обогащают вкус ликером. Оригинал или подделка Ценители настоящего ликера по достоинству оценят горьковато-сладкий вкус напитка. Главное, не ошибиться и купить оригинал. Для этого перед приобретением, необходимо обратить внимание на следующее: стеклянная бутылка, цвет содержимого оранжево-красный; пробка синего цвета с товарным знаком и надписью; наименования «Aperol», «Dal 1919» расположены под нижней частью горлышка бутылки; за этикеткой выгравировано наименование ликера; наличие акцизной марки. Правда, если алкоголь куплен в дьюти-фри, то акциза не будет. Виды ликера На рынке Апероль представлен в следующих видах: с содержанием спирта в 11%, в Германии – 15%. В Германии слабоалкогольные напитки должны продаваться в одноразовой посуде, а владельцы Апероля не захотели изменять стеклянной прозрачной бутылке; газированный напиток Апероль Сода крепостью в 3%; Апероль Спритц – готовый коктейль крепостью в 9%. Настолько этот коктейль стал популярен, что производители решили выпускать его в бутилированном виде.
Источник:
